Jak už jsem psala tady, Japonci dávají při vaření velký důraz nejen na chuť, ale vzhled jídla, z každou surovinou se mazlí a různě vykrajují nebo jí dávají nějaký pěkný tvar.
Samozřejmě můžete mrkev nakrájet na kolečka, na kostky, nebo rovnou nastrouhat, ale kdo by nechtěl jíst mrkev ve tvaru kytky a ještě ve 3D formě?
Samozřejmě můžete mrkev nakrájet na kolečka, na kostky, nebo rovnou nastrouhat, ale kdo by nechtěl jíst mrkev ve tvaru kytky a ještě ve 3D formě?
V Japonské kuchyni se kuchaři často pracně vyřezávají a zdobí se zeleninou, ovocem a mnoha dalšími surovinami, takže pak sebe jednodušší jídlo se stane najednou dost časově náročným, ale za to krásně vypadá a zaujme.
Abych nemusela u každého receptu popisovat způsob krájení, udělám návody zvlášť a pak už budu jen dávat odkazy do příslušných receptů.
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)